Cikkek
Olaszrizling és Öreghegy között
Az olaszrizling több mint egy szőlőfajta A Balaton északi partján az olaszrizling nem egyszerűen egy borfajta a sok közül. Sokkal inkább nyelv, amelyen a...
Friss bejegyzések
Hírek és cikkek
Bor, borkóstoló, Balaton-felvidék, Felsőörs és a pincészet világa egy helyen.
Cikkek
A Csopaki Kódex tanulságai Felsőörs felől
Amikor a helynév minőséget jelent A Csopaki Kódex az északi parti borkultúra egyik legfontosabb minőségi kezdeményezése. Lényege, hogy a csopaki olaszrizling ne csak földrajzi megjelölés...
Tovább olvasom
Cikkek
Felsőörs neve a címkén: mit jelent az eredetvédelem?
A címke nem csak szép grafika Egy bor címkéjén minden szó számít. A fajta, az évjárat, a borvidék, a településnév és a dűlőnév nem puszta...
Tovább olvasom
Cikkek
Öreghegy, a felsőörsi szőlőskertek emlékezete
Öreghegy, ahol a táj még emlékszik Felsőörs Öreghegye nem egyszerű földrajzi név. Aki csak annyit lát belőle, hogy csendes domboldal, présházakkal, kertekkel és balatoni hangulattal,...
Tovább olvasom
Cikkek
Nem csak olaszrizling: fehér szőlőfajták a Balatonfüred-Csopaki borvidéken
Egy borvidék, több hang A Balatonfüred-Csopaki borvidékről legtöbbször az olaszrizling jut eszünkbe. Teljes joggal, hiszen ez a fajta a térség egyik legerősebb azonosítója. De ha...
Tovább olvasom
Cikkek
Olaszrizling és Öreghegy között
Az olaszrizling több mint egy szőlőfajta A Balaton északi partján az olaszrizling nem egyszerűen egy borfajta a sok közül. Sokkal inkább nyelv, amelyen a táj...
Tovább olvasom
Cikkek
Miért más itt a bor? Felsőörs és a Balatonfüred-Csopaki terroir
A bor nem csak szőlőből készül Amikor egy borvidékről beszélünk, sokan először a szőlőfajtára gondolnak. Olaszrizling, chardonnay, furmint, szürkebarát - ezek valóban fontos nevek. De...
Tovább olvasom