Unsere Weine
Die Weine von Szörényi beruhen auf den besonderen Eigenschaften des Familienguts: geschützte, sonnige Lage, sorgfältige Handarbeit, Ertragsbegrenzung und spontane Gärung.
Ziel ist nicht die Menge, sondern eigenständige, naturnahe Weine, die in jedem Jahrgang eine neue Seite zeigen.
Olaszrizling
Etwa 90% Olaszrizling, ergänzt durch die „Freunde“ des Rieslings. Ein gehaltvoller Weißwein mit klassischen Mandel- und Walnussnoten sowie süßen Gebäck-, Gewürz- und Südfruchtaromen aus spontaner Gärung.
Die geschützte, sonnenreiche Lage ermöglicht oft eine Lese mit hohem Mostgewicht, was zu 13–15% Alkohol und in manchen Jahren zu etwas Restzucker führt.
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Szürkebarát
Eine traditionelle und beliebte Sorte rund um den Balaton, die auf diesem Gut einen eigenen Charakter zeigt. Maischestandzeit bringt goldbraune Farbe, süßliche Früchtekuchenaromen, Fülle und einen langen Nachhall.
In besonderen Jahrgängen erhält eine kleine Menge auch Fassreife.
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Cimbora Cuvée
Überwiegend eine Cuvée aus Traminer, Cserszegi Fűszeres, Chardonnay, Ottonel Muskateller und Gelbem Muskateller, verfeinert mit etwas Zala Gyöngye.
Ein besonders duftiger, mittelkräftiger Wein mit lebendiger Säure, elegantem Geschmacksbild und dem für das Weingut typischen etwas höheren Alkohol.
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Rosé
Ein gehaltvollerer, extraktreicherer und farbintensiverer Rosé-Stil. Er entsteht aus ausgewählten blauen Trauben mit kurzer Maischestandzeit und schonender Pressung.
Nach spontaner Gärung zeigt er intensive Erdbeer- und Himbeeraromen sowie einen komplexen Geschmack. Pur und im Sommer auch mit Sodawasser sehr erfrischend.
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Siller
Eine ungarische Spezialität zwischen Rosé und Rotwein. Nach Erfahrung des Weinguts bringen 30–40 Stunden Maischestandzeit die besten Eigenschaften hervor.
Je nach Jahrgang fruchtig, würzig und manchmal mit sanften Vanillenoten, dazu eine elegante Struktur. In kleiner Menge produziert.
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Viola Cuvée
Ein vielseitiger Rotwein, der von Jahr zu Jahr überrascht. Er kann fruchtig und leichter wirken oder in besonderen Jahrgängen voller, mit Marmelade-, Kakao- und Bitterschokoladennoten.
Hergestellt mit 10–14 Tagen Maischestandzeit, spontaner Gärung und Ausbau im Edelstahltank. Nur in limitierter Flaschenzahl erhältlich.
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Kommen Sie zu einer Weinprobe oder feiern Sie bei uns einen besonderen Anlass – von privaten Treffen über Firmenprogramme bis zu Junggesellen- und Junggesellinnenabschieden.